Aurélie HARTZ
Diététicienne
Nutritionniste
Expertise Perte de Poids et Bien-être
Consultations Visio et Suivi Digital Personnalisé
Défi ou voyage ?
Mincir et s’épanouir en retrouvant une vie plus saine et équilibrée.
Trouver l’harmonie pour rayonner de bien-être et enfin de plaisir.
En mode “défi minceur” ou en mode “voyage vers votre essence véritable”, je vous propose une approche personnalisée qui intègre la diététique, le digital, la micronutrition et l’exploration comportemental et qui vous permettra d’atteindre vos objectifs de manière saine, efficace et motivante.
SUIVI DIGITAL
Vos rendez-vous en VISIO
Mes consultations et mes supports d’accompagnement ont été spécialement conçus et adaptés pour une expérience en ligne optimum.
Le temps et les déplacements ne sont plus une contrainte, alors profitez de consultations en visio pratiques et flexibles depuis chez vous, sans compromettre votre confort et en maximisant vos chances de réussite.
Votre application sur mesure
Expérimentez une nouvelle façon de suivre votre progression, grâce à mon application interactive que je personnalise pour vous.
Vous y retrouverez votre programme, votre journal alimentaire quotidien et tous mes conseils, élaborés en fonction de votre bilan.
Cette appli intuitive permet d'enregistrer facilement et en un clic vos repas, de m'envoyer des photos de vos assiettes, de mesurer votre activité physique et de noter votre poids.
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VOUS NE SEREZ JAMAIS SEUL.
Je suivrai en temps réel vos aventures alimentaires et je vous soutiendrai tout au long de votre parcours. Cette collaboration rend le processus de perte de poids transparent, motivant et accessible.
Grâce à l'option de messagerie de l’appli, nous serons en contact entre chaque séance de suivi.
Vous resterez ainsi inspiré tout au long de votre voyage.
Découvrez ma démarche
1er RDV : Bilan
Lors d’un premier rendez-vous en visio, nous effectuerons un bilan précis de votre alimentation, de vos habitudes de vie, et de vos besoins métaboliques. La compréhension de votre projet personnel, de vos attentes, et de vos contraintes sont pour moi des éléments essentiels à l’élaboration de votre plan nutritionnel sur mesure.
2ème RDV : Programme
Lors du second rendez-vous je vous remettrai votre programme unique que j’aurai élaboré à votre intention, adapté à vos besoins nutritionnels, et conçu pour stimuler votre métabolisme et favoriser une perte de poids efficace. Je paramètrerai votre application et vous donnerai votre accès pour que vous retrouviez tout votre programme en ligne.
Rendez-vous de suivi
Chaque rendez-vous de suivi, sera l’occasion, d’intégrer des conseils nutritionnels, des ajustements micronutritionnels, et des techniques psychocomportementales. Chaque outil sera sélectionné pour maximiser votre succès. Vous permettant ainsi d’identifier et de surmonter les obstacles sur votre chemin.
Analysez votre Métabolisme:
🔍 Explorons les subtilités de votre métabolisme pour comprendre comment votre corps réagit. Un bilan d’évaluation de votre statut micronutritionnel permettra de déceler les verrous métaboliques qui entravent votre progression. Parmi mes outils à votre disposition, nous pouvons avoir recours à la biologie nutritionnelle, avec la réalisation d’un bilan sanguin spécifique, mettant en évidence les marqueurs biologiques qui traduisent des déficits ou des carences en micronutriments. Il sera alors possible de les corriger grâce à la prescription, de compléments micronutritionnels et de phytothérapie, et ainsi corriger des disfonctionnement ou réactiver un métabolisme trop lent. L’insulinorésistance, l’hyperperméabilité intestinale, l’altération du statut en acides gras polyinsaturés, sont tout autant de voies métaboliques qui peuvent vous rendre vulnérable au surpoids, et rendre votre corps résistant à la perte de poids.
Apprivoisez la Psychonutrition :
💡 La compréhension de la neurobiologie et micronutrition du cerveau, explique et peut permettre d’agir sur les comportements alimentaires, tel que les compulsions et les fringales. Comprendre ces mécanismes, c’est déjà s’en libérer.
Maîtrisez le savoir :
📚 La transmission de connaissances approfondies sur les aliments et la nutrition vous permettra de prendre des décisions éclairées pour votre bien-être. Je suis convaincue que nous avons tous en nous le pouvoir et l'intuition du “bien manger”, et je vous aiderai à libérer ce potentiel afin que vous puissiez non seulement améliorer votre propre santé, mais aussi inspirer et aider votre entourage. En intégrant ces connaissances dans votre vie quotidienne, vous pouvez devenir une source d'influence positive pour votre famille, vos amis et vos proches, créant ainsi un cercle vertueux de bien-être et de soutien mutuel.
Levez les verrous psycho-comportementaux :
🧠 La perte de poids va au-delà de la simple alimentation. Nous interrogerons les schémas comportementaux et les croyances limitantes qui pourraient entraver votre progression, qu’elles soient liées à vos habitudes alimentaires ou à vos émotions. En comprenant ces éléments, nous mettrons en place des stratégies pour surmonter les défis mentaux associés à la perte de poids, favorisant ainsi une relation plus saine avec la nourriture, une motivation durable en établissant des routines pérennes.
Rencontrons-nous :
Forte de nombreuses années d'expérience, je connais les défis liés à la gestion du poids. Après avoir ouvert mon cabinet dans les Yvelines, où j’ai exercé plus de dix ans, j’ai par la suite collaboré à de nombreux projets axés sur l’expertise diététique, et à des consultations pluridisciplinaires autour de la gestion du stress et du sommeil, toujours dans un contexte de maîtrise du poids, aussi bien en Suisse que sur Paris. Aujourd’hui, j’investis mon temps entre le soutien envers mes patients, ma vie de famille auprès de mes deux filles qui sont ma source d’inspiration, et ma vie entre Paris et la Dordogne, où j’expérimente un nouveau mode de vie, basé sur la consommation en circuit court, la permaculture, l'écologie et l'écoconstruction. La conservation par lactofermentation, la consommation de plantes sauvages, l'utilisation des plantes en cosmétique sont tout autant de sujets passionnants que j’apprivoise avec délice. Une question avant de prendre rendez-vous ?